MISHERR的另一個天地

因公出差到新加坡/馬來西亞...一共4天的行程(含來回!!).

趕路趕的有點辛苦..

10/27晚上,母公司在新加坡的公司主管請客, 他說要請吃"好料的"!!

由於自馬來西亞趕回新加坡的時候已經6:30PM了, 東西放著,就直接出發到餐廳.

到了以後發現....原來去吃"鱉"肉...

虌在新加坡稱作..山瑞,所以該餐廳就叫"山瑞之家".

此店在一個轉角地方,店內只有5桌,店外有10幾桌......

當下,我們點了..虌湯, 還有鱷魚湯,鱷魚肉, 再加青菜.. 以及,很特殊的芋頭飯.

看看我們的菜吧 .

虌湯...由中藥燉製,另外再加枸杞泡的酒,

鱉的膠質很多,肉也很細緻,據說無膽固醇,而且...很補!!

咱們那位新加坡老大,一個月來吃1~2次...今晚,他吃了2/3.

由於湯很好喝,我們其他人都已喝湯為主!!

鱷魚肉...他是白色的!! 與雞肉很像,嚐起來比較像豬肉,但是比較耐嚼!!

味道不錯!! 很下飯!

這是煲鱷魚, 黑色的部份就是鱷魚腳...

湯汁也是有家中藥.

吃起來味道與炒的有些不同,但是,也很好吃!

基本上,吃這樣的好料,最好再搭配一瓶啤酒...那就很完美了!!

吃完了, 照了一些店內的報導,當然都是說吃鱉肉是有益無害的啦!!

新加坡各報的介紹!

該店的招牌菜!!  中藥燉虌~~

在店裡,看到一位喇嘛也在吃"鱉"!!!

只是....這個....ㄝ~~~~~

不懂該宗教,不敢亂批評!!

Anyway....這趟吃"鱉"行程,可謂酒足飯飽啦!

P.S: 當天中午在麻六甲的餐廳還吃了"鴕鳥肉", 肉質很嫩,好像豬肉!!

也是多吃無負擔的肉品!!

10/27真是"好"日子呀!!

P.S II: 出差不可能帶相機,這是用SE P1i照的!!!